コーヒー

2023年11月19日「がっちりマンデー」で取り上げられた、ドトールコーヒーの「直火焙煎」によるコーヒーづくりのこだわりをご紹介します。8000万杯売れるドトールの売れ筋メニュー「当たり前のおいしいブレンドコーヒー」の秘密を世界最大級の直火焙煎窯や焙煎技術者の働きから探っていきます。