物語コーポレーション

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テレビ番組・情報

がっちりマンデーで紹介!物語コーポレーションの「丸源ラーメン」がチェーン2位に成長した理由

㈱物語コーポレーションが運営するラーメンチェーン「丸源ラーメン」が、2023年12月17日放送の「がっちりマンデー!!」(TBS系)で紹介されました。2001年の1号店オープンから右肩上がりの成長を遂げ、現在では201店舗、年商304億円まで成長。ラーメンチェーン店の中でも売上高2位に躍進した理由は、専門店の味とチェーン店の効率性を併せ持つ店づくりと、店長の裁量権拡大で培われる人材力にあるといいます。本記事では、丸源ラーメンの戦略と加藤社長の思想を掘り下げて解説します。
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がっちりマンデーに出演!加藤央之社長が明かす「焼肉きんぐ」の儲かりの秘密

2023年12月17日放送の「がっちりマンデー!!(TBS系)」で、業界トップの売上高を誇る「焼肉きんぐ」を展開する(株)物語コーポレーションが紹介されていました。その人気の秘密を支えているのが、他社事例を取り入れたサービス革新と、社員が自由に意見交換できる独自の社内文化「明言のすすめ」です。会長から新入社員まで、階層に関係なく積極的にアイデアを表明することを奨励。加藤央之(かとうひさゆき)社長(37)自身も、そうした議論を後押しする姿勢が革新的なサービス開発の原動力となっているのです。他社の枠にとらわれないフットワークの軽さこそが、業界トップの座をつかむことができた要因なのかもしれません。
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