テレビ番組・情報 【がっちりマンデー】日本ハム「培養肉」開発中!細胞300億個の未来の食品
2025年11月23日「がっちりマンデー!!」で日本ハムの培養肉開発を紹介。つくば市の研究所で豚の細胞300億個から作る細胞性食品を研究中。コストの課題はあるが将来のタンパク質供給を担う未来の食品技術を解説。
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