テレビ番組・情報

カンブリア宮殿が垣間見た、外食業界の熾烈な"肉の戦い"の最新情報。感動の低価格ステーキや和牛活用、老舗の矜持を守る動きなど革新的な戦略が明らかに。さらに外食のレジェンドが警鐘を鳴らす"肉離れ"の時代への備えとは?本記事で業界の現状と未来を徹底解説。

ビニール傘といえば、誰もが一度は使ったことのある日用雑貨ですが、実はその発祥の地が日本にあり、300年もの長い歴史を誇る老舗メーカーが存在するのをご存知でしたか？BSよしもとの人気番組「ジュニア、伺う」で、ビニール傘発祥の地を訪れた千原ジュニアさんが、その長い歴史と技術革新の軌跡に迫ります。ビニール傘の価値や可能性を再認識できる、驚きと発見に満ちた内容をお届けします。

「知られざるガリバー」で特集の総合飲料メーカー「ダイドー」は自動販売機をただの販売機ではなく、"移動販売店"と位置付けています。飲料に加え、お客様のニーズに合わせて幅広い商品を揃え、AIや先端技術を活用した革新的な接客サービスを提供。地域社会への貢献や環境対策にも注力する同社の実態に迫ります。

「がっちりマンデー！"で紹介された"石見焼すり鉢"の魅力に迫る!伝統の職人技と機能性の高さが明かされます。日本中で愛される頑丈な石見焼すり鉢の製造工程や通販購入方法、活用シーンなど詳しく解説。他にない手作業の技術と歴史に裏打ちされた品質の理由がわかります。

三重県の伝統焼き物「萬古焼」を使った"IWANOおひつ"が「がっちりマンデー!」で紹介された㈱ユニバーサル物産の人気商品。電子レンジで温めるだけで冷めた米が炊きたての美味しさに!小さな穴の働きで水分調節。伝統と革新の調和が生んだ、料理の手間を軽減する画期的な製品。

「がっちりマンデー」で紹介された美濃焼。伝統と最新技術の融合で生み出された食器の町・土岐市の名産品です。分業体制と大東亜窯業の"還元焼成"で実現する絶品の白さの秘密に迫ります。日本を代表する陶磁器の歴史と現代の産業の最前線をご紹介。

テレビ東京の人気番組「ガイアの夜明け」が取り上げた、キリンホールディングスの減塩食器「エレキソルト」の誕生秘話。塩分控えめでも美味しさは損なわない、夢の食器開発の裏側に迫る。開発者の異端児・佐藤愛さんの執念と、世界に先駆けた減塩技術への挑戦の軌跡がわかる。

トラスコ中山の代表・中山哲也社長は"常識を疑う"発想から、問屋業界の常識を覆す経営手法を次々と生み出してきた。本記事では、同社の強みである「在庫をとことん持つ」「即納にこだわる」など、買い手目線の革新的ソリューションの秘密に加え、中山社長の独自の経営哲学を詳しく解説。さらに従業員を大切にするユニークな施策にも注目し、斬新な発想から生まれた"常識破り経営"の極意を公開する。

親の過剰な期待が子に与える深刻な影響とは?教育虐待の実態と武田信子氏の提言。クローズアップ現代で追った佐賀県の母子殺害事件の背景や、専門家の分析も詳述。競争社会が生む親の不全感、子の気持ちに寄り添う大切さがわかる実践的な対策も解説します。

NHK朝の人気番組「あさイチ」で紹介された、料理研究家さわけんさんの焼き天ぷらレシピを徹底解説。従来の天ぷらと異なり、フライパンで手軽に作れるうえにサクサクの絶品味。基本の作り方から美味しくアレンジする裏技、高級オイル使いのコツまで詳しく紹介しています。