テレビ番組・情報 【がっちりマンデー】海幸ゆきのやのバナメイエビで人気の「エビ養殖ビジネス」
静岡の「海幸ゆきのや」で養殖されるバナメイエビの魅力と秘密を解説。黒い環境と波での運動、天然の海水利用など独自の工夫で、天然並の上品な味を実現。都内の高級レストランでも使用されるほどの味で、「がっちりマンデー!」で紹介された革新的な養殖術の全容がわかります。
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