時事 【食品衛生法改正】がもたらす影響は?伝統的な漬物作りの危機と対応策!
改正食品衛生法が漬物業界に与える影響と、それに対応する農家や自治体の取り組みを詳しく解説します。伝統的な味を守るための方策についても考察します。
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