家庭菜園の野菜がなかなか大きく育たないとお悩みではありませんか？「がっちりマンデー」で話題になった大石物産の魔法の土には、松元賢教授が発見した「トリコデルマ菌」とシュレッダー紙が含まれています。この記事を読めば、野菜が3割増しで育つ秘密と、環境にも優しい園芸方法がわかります。初心者でも簡単に大きな野菜を育てられる未来が、あなたを待っているのです。
トリコデルマ菌の秘密！大石物産の「実のなる野菜の土」で野菜が3割増しに育つ仕組み
2025年5月11日放送のTBS系「がっちりマンデー！！」で紹介された大石物産の「実のなる野菜の土」が注目を集めています。この特殊な土は、通常の土で育てた野菜と比べて約1.3倍、つまり3割増しで大きく育つという驚きの効果があります。
大石物産の「実のなる野菜の土」 （引用：「がっちりマンデー」より）
この魔法のような土の秘密は何なのでしょうか？それは「トリコデルマ菌」と呼ばれる特殊な菌にあります。特に大石物産が使用しているのは「トリコデルマ菌911株」という特別な菌株です。
番組内では、通常の土で育てた野菜と「実のなる野菜の土」で育てた野菜の比較写真が紹介されました。人参、茄子、白菜など、どの野菜も明らかにサイズに違いがあり、その効果は一目瞭然でした。
トリコデルマ菌は土壌中に普通に存在するカビの一種で、植物の根を守りながら成長を促進する働きがあります。この菌が紙を分解しながら大増殖し、野菜が育つのを助けてくれるのです。その結果、野菜が大きく育ち、収穫量がアップするという仕組みになっています。
がっちりマンデー！注目の園芸ビジネス最前線
「がっちりマンデー！！」では、園芸ビジネスが現在大きく盛り上がっていることが紹介されました。番組では加藤浩次さんと進藤晶子さんがMCを務め、森永康平さんと乙葉さんがゲストとして登場しました。
乙葉さんは自宅でブルーベリーやトマトなどを育てている園芸愛好家で、「毎日声をかけたりして愛おしく思うと、それに答えてくれる」と植物への愛情を語っていました。
森永さんによれば、現在の園芸ビジネスは大きく拡大しており、園芸センターは人でいっぱいの状況だそうです。高齢化社会の日本では、リタイア後の趣味として園芸を始める方が非常に多く、この傾向はさらに強まると予測されています。
番組では園芸ブームの中でも特に注目の企業として、福岡県八女市にある大石物産が紹介されました。同社は「実のなる野菜の土」という商品で大きな注目を集めています。
大石物産が開発した魔法の土とは？シュレッダー紙が鍵だった
大石物産の「実のなる野菜の土」の最大の特徴は、その材料にあります。なんと、この土にはシュレッダーで裁断された紙くずが混ぜられているのです。
番組ではスタッフが大石物産を訪問し、大石倫斗取締役から説明を受けました。大石さんによれば、この土で育てると野菜が約1.2〜1.3倍の大きさになるとのこと。
大石物産の大石倫斗取締役 （引用：「がっちりマンデー」より）
一般的な感覚では、土に紙くずを混ぜるだけで野菜が大きく育つというのは信じがたいことですが、実際に育てた野菜の写真を見せてもらうと、その差は明らかでした。
大石物産のオフィスには、シュレッダーの機械が置かれていました。その中には細かく切り刻まれた紙くずがあり、これが魔法の土の重要な材料となっているのです。
シュレッダーの紙くずは本来ならゴミとして捨てられるものですが、大石物産ではこれを有効活用しています。紙くずを使うことで、コスト面でも環境面でもメリットがあるのです。
松元賢教授の偶然の発見「911番目のトリコデルマ菌」が環境にも貢献
この画期的な土の開発には、九州大学熱帯農学研究センターの松元賢教授の研究が大きく関わっています。松元教授は15年前、たまたま大量の紙を処分する必要があり、処理しきれなかった一部を試しにキャンパスの土に埋めてみました。
九州大学の松元賢教授 （引用：「がっちりマンデー」より）
半年後、紙が分解されていることに気づいた松元教授は、土の中の菌に秘密があるのではと考え、詳しく調査を始めました。実に1000種類以上もの菌を調べた結果、紙を特に速く分解する「トリコデルマ菌」を発見しました。
特筆すべきは、この菌が911番目に発見されたため「911株」と名付けられたことです。松元教授は「最終的にトリコデルマ菌という特異的に紙の分解が早い菌が見つかって、丁度911番目に見つかったので911という名前つけてます」と説明しています。
さらに驚くべきことに、このトリコデルマ菌は植物の根を守り、育つのを助ける菌だということが判明しました。松元教授はこれが使えると考え、福岡県内有数の園芸メーカーである大石物産に相談し、共同でこの野菜が良く育つ土を開発したのです。
松元教授は「土の中には億単位の菌がいる」と説明し、その中から有用な菌を見つけることの難しさと、この発見が偶然の産物であったことを語っています。
大石倫斗氏が語る！シュレッダー紙活用のコスト削減効果
大石物産の大石倫斗取締役によれば、シュレッダーの紙くずを使うことには大きなメリットがあります。「シュレッダー紙は捨てるものですから、コスト的にも安くなります」と大石氏は説明しています。
通常、シュレッダーの紙くずはリサイクルが難しいとされています。森永さんによれば、コピー用紙や段ボールはリサイクル率が高いものの、シュレッダー紙は様々な種類の紙が混ざっているためリサイクルが困難です。
このリサイクルが難しいシュレッダー紙を土に混ぜて活用することで、コストが削減できるだけでなく、環境負荷も軽減できるという一石二鳥の効果があります。
現在、「実のなる野菜の土」は九州・沖縄エリアでの販売が中心ですが、今後は全国展開を考えているとのことです。九州地方では「グッデイ」というホームセンターや「カインズ」などで取り扱いがあるようです。
家庭菜園でも実践できる？トリコデルマ菌を活用した野菜栽培法
トリコデルマ菌を活用した土は、家庭菜園でも十分に効果を発揮します。特に初心者でも手軽に大きな野菜を育てられるという点が魅力です。
トリコデルマ菌は、土やココヤシなどの培地に混ぜて使用します。菌が有機物を分解し、ミネラルや栄養分を放出することで、植物の根張りや成長をサポートします。特に若い苗や成長途中の野菜に与えることで、根腐れや病気のリスクを減らし、収穫量のアップが期待できます。
狭い庭やマンション、アパートのベランダ菜園にも最適で、袋栽培にも対応しているため、場所が限られた環境でも手軽に野菜を育てることができます。
トリコデルマ菌は植物の根を守りながら成長を促進するため、家庭菜園での失敗が減り、初心者でも成功体験を得やすいでしょう。ピーマン、ナス、トマトなどの夏野菜が特に適しているようです。パッケージを見ると根菜よりも夏野菜がメインで紹介されています。
また、トリコデルマ菌は連作障害対策としても注目されています。同じ場所で同じ作物を育て続けると発生する連作障害を軽減する効果が期待できるのです。
まとめ：トリコデルマ菌とシュレッダー紙で園芸革命！大石物産と松元賢教授の画期的発明
「がっちりマンデー！！」で紹介された大石物産の「実のなる野菜の土」は、トリコデルマ菌911株とシュレッダー紙を活用した画期的な商品です。この土で育てると、野菜が通常より約3割増しの大きさになるという効果があります。
この発明は、九州大学熱帯農学研究センターの松元賢教授の偶然の発見から始まりました。1000種類以上もの菌を調査し、911番目に発見されたトリコデルマ菌が紙を分解しながら植物の成長を助けることを突き止めたのです。
シュレッダー紙という、通常はリサイクルが難しいものを有効活用することで、コスト削減と環境負荷の軽減という一石二鳥の効果をもたらしています。森永さんも番組内で「リサイクルできないシュレッターをこういう肥料土に使うっていうのは非常にコストも安いし環境整備にも役立つしってもういいとこづくしの土」と評価しています。大石物産と松元教授の共同開発により実現したこの技術は、園芸業界に新たな革命をもたらす可能性を秘めています。
家庭菜園を楽しむ一般の方々にも手軽に導入でき、初心者でも失敗が少なく大きな野菜を育てられるというメリットがあります。現在は九州・沖縄エリアを中心に販売されていますが、今後全国展開も予定されているとのことです。
トリコデルマ菌とシュレッダー紙を活用したこの「実のなる野菜の土」は、環境に優しく、誰でも簡単に野菜の収量アップや土壌改善ができる画期的な発明として、今後ますます注目を集めることでしょう。
※ 本記事は、2025年5月11日放送（TBS系）の人気番組「がっちりマンデー！！」を参照しています。
※ 株式会社大石物産のHPはこちら
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