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外食業界で今話題の「ちゃん系焼肉」とは?焼肉店の新業態で売上がアップする秘訣とは。「がっちりマンデー！」で紹介された月刊食堂の通山編集長が解説する、ラーメン店の仕組みを取り入れた斬新ビジネスモデルと儲かるポイント5選を徹底解説。

「ガイアの夜明け」で紹介のマラソンシューズの世界で頂点を極めるため、アシックスが挑んだ「メタスピードパリ」の開発ストーリー。ライバルに押されていた苦境からの逆転劇で、日本人選手の足型に特化した設計を実現。パリ五輪でのメダル獲得を目指す最強の一足の全貌に迫ります。長年の伝統と最新技術の融合で生まれた"驚きのシューズ"の秘密が解き明かされます。

ガイアの夜明けでは、ミズノがパリ五輪に向けた競泳用新型水着と最新バドミントンシューズの開発秘話が紹介された。選手の細かな要望に真摯に応え、最先端の機能性と抜群のフィット感を実現。池江璃花子、奥原希望らトップ選手を技術の粋で確かに後押しする。

デフレ時代からコロナ禍に至る約10年間で、回転ずし業界は熾烈な争いを繰り広げてきた。本記事では「カンブリア宮殿」で語られた回転ずし業界の動向と、外食レジェンド・横川竟の示す業界再生の指針を詳しく解説。潰れない店づくりの秘訣や、グルメ化、地産地消など新たな付加価値の追求について理解を深められる。

事業承継問題に悩む経営者必見。「週刊ビジネス新書」が注目する新しいマッチングビジネスとは?後継者不在の深刻な課題に対し、サーチファンドなどの革新的なソリューションが登場。地域に根ざした金融機関の取り組みから、スピーディーな事業売買サービスまで、企業存続の糸口が詳しく紹介されています。

近視が深刻化する中、中国は国を挙げて対策に取り組んでいる。「報道特集」が中国の最前線の視力ケア手法を追った。屋外活動の義務化や最新治療を学び、日本の近視対策の参考にできる。失明リスク解消の極意に迫る。

ネット通販の急増で深刻化する配送ドライバーの長時間労働問題。本記事では「ガイアの夜明け」で紹介された「北商物流」の挑戦を詳しく解説。高付加価値サービスの導入で時間外労働をなくし、ドライバーの新しい働き方を実現。物流の安定と働く人の幸せの両立に向けた業界意識改革の重要性も明らかに。

西濃運輸が2024年の働き方改革に向けて、ドライバーの長時間労働を解消しながら物流を確保する取り組みを追った番組「ガイアの夜明け」の内容を詳しく解説。過酷な現場の実態から、物流革命のカギとなる金沢集約プランの行方、能登半島地震での試練まで、この番組だけの貴重な情報が満載です。業界の真の意識改革につながる決定的な一手が見えてくるでしょう。