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「がっちりマンデー」で紹介された美濃焼。伝統と最新技術の融合で生み出された食器の町・土岐市の名産品です。分業体制と大東亜窯業の"還元焼成"で実現する絶品の白さの秘密に迫ります。日本を代表する陶磁器の歴史と現代の産業の最前線をご紹介。

テレビ東京の人気番組「ガイアの夜明け」が取り上げた、キリンホールディングスの減塩食器「エレキソルト」の誕生秘話。塩分控えめでも美味しさは損なわない、夢の食器開発の裏側に迫る。開発者の異端児・佐藤愛さんの執念と、世界に先駆けた減塩技術への挑戦の軌跡がわかる。

トラスコ中山の代表・中山哲也社長は"常識を疑う"発想から、問屋業界の常識を覆す経営手法を次々と生み出してきた。本記事では、同社の強みである「在庫をとことん持つ」「即納にこだわる」など、買い手目線の革新的ソリューションの秘密に加え、中山社長の独自の経営哲学を詳しく解説。さらに従業員を大切にするユニークな施策にも注目し、斬新な発想から生まれた"常識破り経営"の極意を公開する。

親の過剰な期待が子に与える深刻な影響とは?教育虐待の実態と武田信子氏の提言。クローズアップ現代で追った佐賀県の母子殺害事件の背景や、専門家の分析も詳述。競争社会が生む親の不全感、子の気持ちに寄り添う大切さがわかる実践的な対策も解説します。

NHK朝の人気番組「あさイチ」で紹介された、料理研究家さわけんさんの焼き天ぷらレシピを徹底解説。従来の天ぷらと異なり、フライパンで手軽に作れるうえにサクサクの絶品味。基本の作り方から美味しくアレンジする裏技、高級オイル使いのコツまで詳しく紹介しています。

震災から13年、福島県浪江町の「ウッドコア」が大阪万博の「大屋根リング」に挑戦。この世界最大級の木造建築物に県産杉を使い、復興の姿を世界に発信する狙いとは?ウッドコアの挑戦と浪江の新たな歩みが分かる一読必須の記事です。

トーエイライトの体育器具が、全国の学校で子供の安全と先生の働き方改革を両立。ソフト跳び箱や痛くないハードルなど、機能性に優れた製品で危険を排除。学校への浸透理由や企業理念も解説します。

学校給食の小袋入りジャム"タカ食品"の歴史と製品開発の裏側。均等で衛生的な"使い切り"サイズの武器と、生徒や栄養士の声に耳を傾ける姿勢が明かされます。アメリカ製を参考に日本で誕生した経緯、進化を遂げた工夫、地域食材の新フレーバー開発への意欲など、ライバル企業には真似できない強みを余すところなくお届けします。

老舗黒板メーカー「サカワ」が開発した"ワイード"は、伝統の黒板にプロジェクター機能を組み合わせた革新的な商品。この記事では、TBS系放送の「がっちりマンデー！」の内容を踏まえ、ワイードの優れた機能と、生徒の集中力向上・授業効率化に大きく貢献する点を解説。価格情報や使い方、サカワの苦境から復活した努力の軌跡も紹介しています。