2026年4月26日放送の「がっちりマンデー‼」で紹介された、茨城県結城市が本店の「まるちゃん家」。フタが閉まらないほど巨大な唐揚げ弁当で売上3億円超を叩き出しています。佐藤公彦社長の独自戦略「ご近所作戦」と、デカ盛り唐揚げ弁当が茨城県民に愛される秘密を徹底解説していきます。
がっちりマンデーで紹介されたまるちゃん家の唐揚げ弁当とは？
2026年4月26日放送のTBS系「がっちりマンデー‼」では、茨城県西部の街・結城市（ゆうきし）に本店を構えるお弁当チェーン「まるちゃん家（ち）」が大きく取り上げられました。「謎だらけ茨城県チェーン」第4弾シリーズの中でも、特にビジネスモデルの面白さが際立っていたお店です。
代表は佐藤公彦社長。およそ20年前に創業し、現在は茨城県西部を中心に6店舗を展開しています。番組によれば6店舗合わせた売上はなんと3億円超。お弁当屋さんとしては、かなりインパクトのある数字です。
お店の看板は「ほっかほか弁当 まるちゃん家」。テイクアウト専門のお弁当屋さんで、お昼時には店外に行列ができるほどの人気ぶりです。番組内では地元の方々が「めっちゃ美味しい」「ナンバーワン」と口を揃えて推していました。
中でもお店の代名詞となっているのが、看板メニューの「ジャンボ唐揚げ」を使った唐揚げ弁当。「焼肉弁当」や「カツ丼」など他のメニューも豊富に揃っているのですが、お店の繁盛を支えているのは間違いなくこの唐揚げ弁当なんです。
私が長年フードビジネスを見てきた感覚から言うと、地方のお弁当屋さんが20年で6店舗、年商3億円超という規模に成長するのはなかなか珍しいケース。そこには明確な勝ちパターンがあるはずだと感じました。
まるちゃん家の唐揚げ弁当が爆売れ！「唐揚げ3弁当」のデカ盛り中身
まるちゃん家の一番人気は、なんといっても「唐揚げ3弁当」（840円）です。番組で映し出された姿は衝撃的でした。フタが閉まらないほどの圧倒的なボリューム、唐揚げが弁当箱からはみ出している光景は、まさに「インパクト勝負」の極み。
まるちゃん家の人気弁当「からあげ3弁当」 （引用：「がっちりマンデー」より）
中身はご飯と1個約100グラムの鶏もも肉の唐揚げが3個、それに少しのキャベツと春雨サラダ。シンプルな構成ながら、唐揚げ1個が普通の唐揚げの3倍近い大きさというのですから、合計300グラムの鶏もも肉が乗っている計算になります。これでお米もしっかりついて840円というのは、コスパ面でも相当強いです。
フタができない！からあげ弁当 （引用：「がっちりマンデー」より）
肝心の味は、番組スタッフが試食した感想として「インパクトだけかと思ったら、ちゃんと味もしっかりしている」「めちゃくちゃ濃いめだけど、ご飯にめちゃくちゃ合う」とのこと。茨城県民好みの濃い味付けがしっかり活きており、ご飯がどんどん進む味わいに仕上がっています。
そしてこの唐揚げ弁当、なんとお店全体の売上の約6割を占めているそうです。我流食堂のスタミナラーメンと同じく、まるちゃん家もまた1つの主力商品にお客さんの注文が大きく集中する構造になっているのが特徴。「決定打」となるメニューが明確に存在しているお店は、結局のところ強いんですよね。
ちなみに公式サイトを見ると、唐揚げの個数は3個入りだけでなく4個入り・5個入りも選べるほか、「のりから弁当」「おろし竜田弁当」「チキン南蛮」など唐揚げを使った派生メニューも豊富に展開されており、唐揚げを軸にした商品設計が徹底されています。
まるちゃん家の繁盛を支える「ご近所作戦」とは？
このお店の最大の戦略的特徴が、佐藤社長自らが名付けた「ご近所作戦」です。これは出店場所に対する独自のこだわりを意味する言葉で、ビジネスモデルとして非常にユニークでした。
通常、車社会である茨城県では、飲食店やコンビニは交通量の多い幹線道路（ロードサイド）沿いに集中して出店するのが定石です。しかしまるちゃん家は、あえてその真逆を行きます。ロードサイドではなく、住宅密集地の中に店舗を構えているんですね。
佐藤社長曰く、ロードサイドだと「車で止めるのが結構大変で、なかなか通り過ぎていってしまう」とのこと。確かに幹線道路沿いはライバル店も多く、価格・スピード・知名度で勝負しなければ生き残れません。それなら、最初からお客さんが歩いて行ける距離に店を出してしまおう、という発想なんです。
この戦略の効果は絶大で、番組では「唐揚げ単品12個」を購入していくご近所の女性が登場。「孫が好きで、家族多いから」と大量買いしていく姿が映されていました。さらに驚いたのは、近所のスナックがまるちゃん家の唐揚げを「お通し」として出していたという話。電気ブランとの相性が抜群だそうで、お酒のつまみとしても重宝されているわけです。
私の見立てですが、この「ご近所作戦」の本質は単なる立地戦略ではなく、地域コミュニティに深く食い込むことで、競合不在の独占的なポジションを築いている点にあります。住宅街の中で「あそこの唐揚げ屋さんしかない」という状況を作ってしまえば、価格競争にも巻き込まれません。これは中小チェーンが大手と戦わずに勝つための、非常に賢いアプローチだと感じます。
唐揚げ弁当が茨城県民にハマる理由｜濃い味＆大量買い文化
なぜまるちゃん家のデカ盛り唐揚げ弁当が、茨城県民にこれほど愛されるのか。その背景には、地域特有の生活文化があります。
番組内でゲストの森永康平さんが指摘していた興味深いデータがあります。「自分が倹約家だと思いますか」というアンケートで、茨城県民は全国2位の高さなんだそう。倹約志向が強いということは、つまり「同じ値段なら量が多い方がお得」という価値観が根付いているということ。デカ盛りグルメが県民に受け入れられやすい土壌が、もともと存在しているわけです。
加えて、本店のある結城市をはじめとした茨城県西部エリアは、水戸市やつくば市のような都市部とは少し異なる住環境を持っています。一戸建ての敷地が広く、三世代同居の家庭も比較的多いと言われている地域。家族の人数が多ければ、当然食事の量も増えます。「夕食用に唐揚げを15個まとめ買い」という展開が日常的に成立するのは、こうした家庭構造が背景にあるんですね。
さらに番組では、住宅街でもう1つのポイントとして「体育館や学校など、スポーツ・教育関連施設の近く」が狙い目だと佐藤社長が語っていました。週末になれば少年スポーツ大会やイベントが開催され、お弁当の大量注文がドカンと入る。「唐揚げ3弁当を15個」といった注文が当たり前のように飛び込んでくるのです。
食べ盛りの子どもたちにも、デカい唐揚げは大人気。番組では子どもたちが「お母さんの唐揚げよりまるちゃんの方が美味しい！」と元気に答えていて、思わず笑ってしまいました。お母さんたちにとっては複雑な気持ちでしょうが、これもまるちゃん家が地域に深く根付いている証拠です。
まるちゃん家の店舗情報と佐藤公彦社長の売上戦略
まるちゃん家は2026年現在、茨城県結城市の本店をはじめ、県西部エリアと、栃木県の小山市・宇都宮市にも店舗を展開しています。番組では6店舗・売上3億円超と紹介されていました。
まるちゃん家の佐藤公彦社長 （引用：「がっちりマンデー」より）
公式サイトによれば、テイクアウト専門のお弁当屋さんとして、メニューはジャンボ唐揚げ弁当を中心に30種類以上。ご飯大盛り（+50円）、特盛（+100円）、2倍盛り（+200円）といったオプションも用意されており、量への徹底したこだわりが伝わってきます。
経営面で注目すべきは、佐藤社長の「あえて住宅地」「あえて施設の近く」という出店哲学が、確実に売上に結びついている点です。一般的なロードサイドの弁当店と比べて、ライバルが少なく固定客を獲得しやすいエリアを選び抜く戦略は、コスト面でも家賃を抑えられるメリットがあります。利益率の観点からも理にかなっているんですね。
私自身の見方を加えるなら、まるちゃん家は「立地で勝つ」というよりも「立地を裏返して勝つ」お店だと思います。普通の経営者なら避ける場所を、あえて積極的に選び、そこで地域密着型の商売を作り上げる。この逆張り発想こそが、20年で6店舗まで成長できた最大の要因ではないでしょうか。
まとめ
2026年4月26日放送の「がっちりマンデー‼」で紹介された茨城県結城市のお弁当チェーン「まるちゃん家」について、その魅力と独自戦略を見てきました。
ポイントを整理すると、フタが閉まらないほどの「唐揚げ3弁当」（840円）というインパクト商品、売上の約6割を占める唐揚げ弁当の集中構造、そして佐藤公彦社長の独自戦略「ご近所作戦」。さらに、茨城県民の倹約志向と三世代同居文化、スポーツ・学校イベントによる大量注文需要が、ビジネスを下支えしています。
幹線道路沿いを避け、住宅街と地域施設の近くに店を構えるという発想の転換は、これからローカルビジネスを始めたい人にとっても大きなヒントになるはず。まるちゃん家のケースは「市場をどう定義するか」で勝負が決まる、典型的な成功例だと思います。
茨城県西部や栃木県南部を訪れる機会があれば、ぜひあのデカい唐揚げ弁当を体験してみてください。きっと、フタが閉まらない弁当箱を持った瞬間に、地元の人たちが熱狂する理由が分かるはずです。
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