「シガーフライって、どうしてあんなに止まらないの？」——2026年6月28日放送の「がっちりマンデー!!」で紹介された岡山のおやつが気になっている方へ。この記事では、梶谷食品のシガーフライが愛され続ける理由から、揚げていない驚きの製法、どこで売っているのか、口コミやおすすめの食べ方まで、まるごと解説します。読み終えるころには、きっとあなたも一袋手に入れたくなるはずです。
がっちりマンデーで話題！シガーフライとは？梶谷食品の岡山ソウルフード
2026年6月28日に放送されたTBS系「がっちりマンデー!!」は、「県民に愛され続ける謎の地元おやつ」をテーマにした特集でした。岡山・福島・福岡・愛知の4県から、地元でだけ売れ続けるロングセラーが登場しましたが、そのトップバッターを飾ったのが、岡山県倉敷市の梶谷食品が作るシガーフライです。
梶谷食品(株)のシガーフライ （引用：「がっちりマンデー」より）
シガーフライは、葉巻（シガー）のように細長い形をしたスティック状のビスケットです。スーパーでは1袋98円ほどで売られていて、番組のスタッフが「わ、安っ！」と驚く価格帯。それでいて、岡山では「気付かないうちに家にある」「おばあちゃんちに行くと必ず出てくる」と語られるほど、暮らしに溶け込んだ存在です。地元の方が口をそろえて「ソウルフード」と呼ぶのも納得の浸透ぶりですね。
気になる売上ですが、梶谷食品で常務取締役を務める野﨑雅行さんによると、シガーフライはなんと年間450万袋ほど売れているとのこと。1袋100円として単純計算しても、年間およそ4億5000万円という規模です。野﨑さんも「正直、儲かってます」と笑顔で答えていました。1袋100円のお菓子でこれだけの数字を積み上げているのは、まさにロングセラーの底力だと感じます。
梶谷食品(株)常務取締役の野崎雅行さん （引用：「がっちりマンデー」より）
歴史も長く、もともと戦時中に乾パンを作っていた梶谷食品が、戦後にタバコのような形のラムネが流行ったのを見て「同じことをビスケットでやってみたら売れるんじゃないか」と考えたのが始まりだそう。そこから約70年、岡山では欠かせないおやつの定番として愛され続けているわけです。たった一つの思いつきが半世紀を超えて生き残るというのは、考えてみるとすごいことですよね。
シガーフライが「止まらない」理由｜揚げてないのに軽い梶谷食品の製法
シガーフライを語るうえで外せないのが、「なぜか食べ出すと止まらない」という不思議な中毒性です。岡山の方々も「食べ出したら止まらない」「塩がついてるから、すごく進んじゃう」と話していました。この止まらなさの秘密は、実は工場での作り方に隠されています。
まず、小麦粉・塩・砂糖などを練り合わせた生地を、シガーフライの形に型抜きします。ここで一つ目のポイントが、焼き上がってから塩をかけるのではなく、焼く前にあらかじめ粗塩をまぶすこと。こうすることで、食べたときにしょっぱすぎない、ちょうどいい塩加減に仕上がるのだそうです。
そして最大の驚きが、「フライ」という名前なのに、実は揚げていないという事実。番組では従業員の方が「揚げてなくて、焼いてるんです」と説明し、地元の方も「え、焼いてるんですか。知らんかったです」と驚いていました。70年食べ続けてきた岡山県民すら知らない衝撃の真実、というわけですね。
作り方をもう少し詳しく見ていくと、4段階で温度を変えながらじっくりオーブンで焼き上げ、最後の仕上げに熱い油を「スプレー状」に吹き付けます。油でドボンと揚げるのではなく、軽く吹き付けるからこそ、油っぽすぎないのに、カリッ、サクッとした軽い食感になるのだとか。この「揚げているようで揚げていない」絶妙なさじ加減こそが、手が止まらない正体だったのです。
ここからは私見ですが、シガーフライの中毒性は「物足りなさ」の設計が秀逸なのだと思います。一本がとても軽くて、味も決して濃すぎない。だからこそ満足しきる前に次の一本へ手が伸びる。塩味と甘味のバランスも、どちらかが突出していたら飽きてしまうはずなのに、絶妙に拮抗しているから何本でもいける。引き算の美学でロングセラーを作り上げている点に、職人の本気を感じます。
シガーフライの味の特徴｜甘じょっぱくサクサクのやみつき食感
シガーフライの味を一言で表すなら、「甘じょっぱい」。番組スタッフも試食して「あ、甘じょっぱくて美味しいですね」と表現していました。ほんのりした生地の甘さに、粗塩のしょっぱさが重なることで、いわゆる「無限に食べられる」あの感覚が生まれます。
スタジオでも、加藤浩次さんが「あ、軽い」、進藤晶子さんが「美味しい」と反応し、ゲストの丸山桂里奈さんは「一口食べたらずっと食べちゃう軽さと味です」とコメント。経営コンサルタントの坂口孝則さんは、出張先のスナック（飲み屋）でクリームをディップする形で出てきた経験を語っていて、おやつとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても通用する懐の深さがうかがえます。
面白いのは、地元の方の正直な感想です。番組では岡山の女性が「めっちゃ美味しいわけではないとは思うんですけど」と前置きしつつ、「ちょっと塩味があって、一個食べたらサクサク…」と、結局やめられない様子を見せていました。「すごく美味しいから食べる」というより、「気づいたら食べている」。この絶妙な立ち位置こそが、派手な新商品が次々消えていく中でシガーフライが生き残ってきた強さなのだと思います。日常に寄り添うおやつは、過剰な感動ではなく、ちょうどいい距離感で愛されるものなのかもしれませんね。
シガーフライはどこで売ってる？通販・お取り寄せ情報【梶谷食品】
放送を見て「食べてみたい」と思った方が一番気になるのは、やはりどこで買えるのか、という点ですよね。シガーフライは岡山県を中心に流通していますが、近年は県外でも手に入りやすくなってきています。
実店舗では、業務スーパーや成城石井、イオン、いなげや、さらには100円ショップのダイソーなどで見かけたという声が多く寄せられています。岡山県内であれば、スーパーのお菓子コーナーやキムラヤ系列のパン屋さんでもおなじみの存在です。
「近くのお店では見つからない」という県外の方には、通販・お取り寄せが確実です。楽天市場やAmazonなどのネット通販では、複数袋のセット販売が中心で、まとめ買いに向いています。岡山旅行の予定がある方には、倉敷美観地区にある梶谷食品のアンテナショップ「café BISCUIT（カフェビスキュイ）」もおすすめです。ここでは焼きたてのビスケットやアレンジメニューが楽しめるので、観光ついでに立ち寄ると特別感がありますよ。
ちなみに「フィンガービスケット」「シガービスケット」という名前で似た商品も売られていますが、岡山生まれの本家を味わいたいなら、パッケージに「梶谷のシガーフライ」と書かれたものを選ぶのが間違いありません。
シガーフライのおすすめアレンジ｜ディップや「バナシガ」の食べ方
そのまま食べても十分おいしいシガーフライですが、シンプルだからこそアレンジの幅が広いのも魅力です。番組で坂口さんが触れていたように、クリームをディップする食べ方は定番のひとつ。スティック状の形がディップにちょうどよく、まるでスナック感覚で楽しめます。
特に岡山で人気なのが、梶谷食品とグループ会社である岡山木村屋のバナナクリームを付ける食べ方で、「バナシガ」と呼ばれて親しまれています。甘いバナナクリームと、塩味のきいたシガーフライの組み合わせは、まさに甘じょっぱさの相乗効果。このほか、清水白桃クリームをディップしたり、バニラや抹茶アイスにすくって食べたりと、味変の選択肢はたくさんあります。
私のおすすめは、あえて何もつけずに牛乳やコーヒーと合わせるシンプルな食べ方です。シガーフライ自体の塩味と香ばしさが引き立ち、素朴さがそのまま魅力になります。手軽にひと工夫したいなら、クリームチーズを少し塗るのも好相性。安価なお菓子一袋で、これだけ楽しみ方が広がるのは嬉しいですよね。
シガーフライはがっちりマンデーでどう話題？X（旧Twitter）・口コミの反応考察
放送前から、岡山のローカル情報サイトやSNSでは「がっちりマンデーでシガーフライが紹介される」と話題になっていました。X（旧Twitter）や各種の口コミサイトを見ていくと、シガーフライならではの面白い反応が浮かび上がってきます。
最も多いのは、やはり「やめられない、とまらない」という声。「麻薬でも入ってるんじゃないかってくらい止まらない」「途中でやめたくても止まらず、買い占めればよかったと後悔した」など、その中毒性をユーモラスに語る投稿が目立ちます。一方で、前述の地元の方のように「めっちゃ美味しいわけではないのに止まらない」というアンビバレントな本音も根強く、この「絶賛ではないのにリピートしてしまう」独特の評価軸が、シガーフライらしさを物語っています。
また、「軽くてサクサクだからつい食べ過ぎてしまう」という声の裏返しとして、カロリーや食べ過ぎを気にするコメントも見られました。安くて軽いがゆえに歯止めがきかない、というのは愛されるお菓子の宿命なのかもしれませんね。
考察として付け加えるなら、シガーフライは過去にも全国ネットの番組で取り上げられるたびに検索数が伸びてきた「テレビと相性のいいお菓子」です。坂口さんも番組で「東日本では見たことがない人が多いので、拡大の余地がある」と指摘していました。地元限定という希少性と、全国でも通用する普遍的な味。この両輪がそろっているからこそ、放送のたびに「食べてみたい」という新しいファンが生まれているのだと思います。
まとめ
2026年6月28日放送のがっちりマンデーで紹介された、岡山県倉敷市・梶谷食品のシガーフライについて解説してきました。年間450万袋・売上およそ4億5000万円というロングセラーを支えているのは、焼く前の粗塩、4段階の温度でじっくり焼く製法、そして揚げずに熱い油をスプレーする仕上げという、約70年かけて磨かれた技術でした。
「甘じょっぱくて止まらない」というシンプルな魅力は、派手さこそないものの、日常に寄り添うおやつとして多くの人に愛され続けています。県外の方も通販やお取り寄せで気軽に楽しめますので、気になった方はぜひ一袋、手に取ってみてください。きっとあなたも、気づけば袋が空っぽになっているはずです。
※ 本記事は、2026年6月28日放送（TBS系）の人気番組「がっちりマンデー！！」を参照しています。
※ 梶谷食品株式会社の公式サイトはこちら。
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