「パリジャンって何？どうして蟹江町であんなに売れるの？」——2026年6月28日放送の「がっちりマンデー!!」で紹介された愛知の名物ケーキが気になっている方へ。この記事では、パリジャンが1日4000個も売れる理由から、四つ折りの職人技、どこで買えるのかまで、まるごと解説します。読み終えるころには、きっとあなたも蟹江町の味を試したくなるはずです。
がっちりマンデーで話題！パリジャンとは？愛知・蟹江町の名物洋菓子
2026年6月28日放送のTBS系「がっちりマンデー!!」は、「県民に愛され続ける謎の地元おやつ」を特集した回でした。岡山・福島・福岡・愛知の4県からロングセラーが登場しましたが、愛知県から選ばれたのが、蟹江町の老舗洋菓子店パリジャンが手がける、その名も「パリジャン」というケーキです。
パリジャン （引用：「がっちりマンデー」より）
パリジャンとは、四つ折りにしたふわふわのスポンジ生地の中に、生クリームをたっぷりはさんだ洋菓子のこと。お店の名前と商品の名前が同じというのも、地元では当たり前の光景です。番組で蟹江町の方に聞くと、「冷蔵庫に必ず一つ入ってる家庭も多い」「給食にも出る」という声が次々と返ってきて、暮らしへの浸透ぶりがうかがえました。
気になるお値段は、1個なんと120円。番組スタッフも「安っ」と思わず声を上げていました。実際に試食したスタッフは「クリームがめちゃくちゃ入ってます」「甘ったるくないというか、もう一口行きたくなる」と、その軽やかさを絶賛。生クリームが苦手な人でも「これなら食べられる」「甘すぎないからめっちゃ美味しい」という地元の声も印象的でした。
このパリジャンを手がけるのは、有限会社パリジャン。番組に登場したのは2代目の松田和也社長です。お店は人口3万人台の小さな蟹江町にありながら、世代を問わず愛される「地元の定番おやつ」として、長年その地位を守り続けています。
パリジャンの松田和也社長 （引用：「がっちりマンデー」より）
パリジャンが蟹江町で1日4000個売れる理由｜正月の爆買いの秘密
パリジャンの一番の驚きは、その売れ行きです。松田社長によると、平日でも1日600〜700個ほどが売れるとのこと。120円のケーキが1日700個と聞くだけでも相当なものですが、さらにすごいのが繁忙期です。
なんと一番売れるのはお正月で、松田社長いわく「毎年お正月は、4000個が最高じゃないですか、1日で」。たった1日で4000個という、地方の一洋菓子店としては桁違いの数字です。番組のスタッフも「正月にパリジャン食べるの！？」と驚いていました。
では、なぜこれほど数が売れるのか。番組が店内を観察すると、お客さんが10個、30個、45個と、やたらと大量に買っていく光景が映し出されました。理由を聞くと「取引先へのお土産」「アルバイトを辞めるときの手土産」「お祝い事や誕生日に」といった声ばかり。つまりパリジャンは、ふつうのショートケーキのように一人で食べるのではなく、手土産や晴れの日の贈り物としてまとめ買いされているのです。
お客さんは「安いのにお得感がある」「お渡ししても恥ずかしくないスイーツ」「3000円を切っていてちょうどいい」と話していました。120円という手頃さなのに、見た目が華やかで量もかさばるから、贈り物にちょうどいいというわけですね。さらに四つ折りの形だから、手を汚さずちぎって分けやすいという実用性も。「分ける時に助かる」という声もありました。
ここからは個人的な見方ですが、パリジャンの強さは「ハレとケの両方をカバーしている」点にあると思います。日常のおやつとしての気軽さと、贈り物としての見栄えのよさ。この二役を120円という価格で同時に満たしているからこそ、平日も正月も売れ続ける。地元の生活リズムにここまで深く組み込まれたお菓子は、そう簡単に他へ流れません。
パリジャンの四つ折りはどう作る？職人技とこだわりの製法
パリジャンを語るうえで欠かせないのが、あの特徴的な「四つ折り」の形です。この形があるからこそ、ちぎって分けやすく、贈り物に向いているわけですが、大量のパリジャンをどうやって綺麗に四つ折りにしているのでしょうか。
番組で製造現場を見せてもらうと、職人さんが生地をなんと一発で四つ折りにしていく様子が映し出されました。この手早さには理由があります。松田社長によると「のんびり作っていると生地がどんどん乾燥してくる」とのこと。生地が乾燥してしまうと、口当たりが変わって別の商品になってしまうため、スピードが命なのです。ふわふわでしっとりした生地を保つには、迷いのない手仕事が欠かせません。
この製法は、創業以来ほとんど変えられていません。パリジャンは先代社長（松田社長の父）が考案した商品で、生地の配合も当時のまま受け継がれています。半世紀近くにわたって同じ味を守り続けているというのは、簡単なようでとても難しいことです。
スタジオで試食したゲストの丸山桂里奈さんは「元々の生地がもうふわふわでめっちゃ美味しい」と感激し、坂口孝則さんも「想像よりか相当ふっくらしてますね」とコメント。加藤浩次さんも「クリームが甘すぎない」と評価していました。シンプルなお菓子だからこそ、生地そのものの質と、それを支える職人技がストレートに味に出る。これがパリジャンの完成度を支えているのだと感じます。
なぜ各地に似たパリジャンが？生クリームを広めた先代の思い
実はパリジャンには、もう一つ興味深い「謎」があります。番組で進藤晶子さんが指摘したように、各地に同じようなパリジャンの形をした原型が、名前を変えて広まっているというのです。これはいったいどういうことなのでしょうか。
松田社長に尋ねると、その背景にはこんな経緯がありました。「以前、父が工場長をやっていて、そこにいた部下たちが独立して、それぞれこの商品を作っている」とのこと。つまり、先代のもとで腕を磨いた職人さんたちが各地で独立し、それぞれの店で似たお菓子を手がけるようになったのです。
さらに松田社長は、先代の思いについてこう語っています。「父から聞いているのは、生クリームを広めるためにこのお菓子を作ったということ」。当時、生クリームを使ったお菓子を多くの人に親しんでもらいたい——そんな願いから生まれたのがパリジャンだったわけですね。加藤さんが「いい関係のライバル関係ですね」と振ると、松田社長は「まあ、そういうことにしときましょう」と笑顔で応じていました。
これは、同じ放送回で紹介された他の地元おやつとも共通する構図です。福島のクリームボックスも、発祥のロミオから暖簾分けで郡山中に広がりました。一つの店が技術を囲い込まず、独立した職人を通じて地域に広げていく。その結果、ひとつのお菓子が複数の街の文化として根づいていく。利益を独占するのではなく、生クリームの楽しさそのものを広めたいという先代の発想こそ、パリジャンが長く愛される土台になっているのだと思います。
パリジャンはどこで買える？蟹江町の店舗・通販・ふるさと納税情報
放送を見て「食べてみたい」と思った方が気になるのは、どこで買えるのか、という点ですよね。パリジャンは、愛知県海部郡蟹江町に店舗を構えています。本店は尾張中央道沿いの蟹江店（蟹江町源氏）で、このほか創業の地に近い富吉店もあります。
お店の歴史は古く、先代が昭和50年（1975年）10月に近鉄富吉駅近くのテナントでオープンし、その7年後に現在の本店となる蟹江店を構えました。創業から半世紀近く、地域に根ざして営業を続けている老舗です。蟹江町を訪れる機会があれば、ぜひ店頭で焼きたての味を楽しんでみてください。
遠方にお住まいの方や、蟹江町を応援したい方には、ふるさと納税という選択肢もあります。蟹江町のふるさと納税返礼品として、パリジャンの店舗で使える「感謝券」が用意されています（金額や内容は時期により変動するため、各ふるさと納税サイトで最新情報を確認してください）。旅行のついでに店舗で使えるので、現地で看板商品のパリジャンを味わうきっかけにもなりますね。
なお、地元で毎年話題になるのが、お正月に販売される福袋です。3000円ほどの福袋を求めて、開店前から行列ができるのが蟹江町の年始の風物詩。ケーキ屋さんなのに、なぜか味噌や鍋の素といった意外な品が入っていることもあるそうで、その遊び心も含めて地元で愛されています。最新の販売状況や営業時間は、来店前に確認しておくと安心です。
がっちりマンデー放送でのパリジャンへの反応｜X（旧Twitter）・口コミ考察
放送に合わせて、X（旧Twitter）や口コミでもパリジャンが話題になりました。スタジオでの反応はすでに紹介したとおり、ゲストや出演者が口をそろえて生地のふわふわ感と甘さ控えめのクリームを評価していました。
実際の口コミを見ても、その評価は一致しています。「ふわふわしっとりのスポンジに、ほんのり甘い生クリームが絶品」「あっさりしていて、たくさん食べても胃もたれしない」「とにかく値段が安いのに味はしっかり」といった声が多く、地元での厚い支持がうかがえます。お店の一番人気がこの看板商品「パリジャン」であることも、多くの人が証言しています。
また、お客さんの中には「パリジャンに似た、スポンジで生クリームを包んだお菓子を他の地域でも見たことがある」という声もあります。これはまさに、番組で松田社長が語った「独立した職人たちが各地で同じような商品を作っている」という背景と重なる指摘で、興味深いところです。
私見を加えるなら、パリジャンの魅力は「飾らない普遍性」にあると思います。高級感や奇抜さで勝負するのではなく、ふわふわのスポンジとあっさりした生クリームという、誰もが安心して食べられる味。だからこそ世代を問わず手土産に選ばれ、半世紀も飽きられずに続いてきたのでしょう。派手さがないことが、むしろ最大の強みになっている——シガーフライやクリームボックスにも通じる、地元おやつ共通の美学を感じます。
まとめ
2026年6月28日放送のがっちりマンデーで紹介された、愛知県蟹江町のパリジャンについて解説してきました。四つ折りにしたふわふわのスポンジに生クリームをはさんだこのケーキは、1個120円という手頃さで、平日600〜700個、正月にはなんと1日4000個も売れる地元の定番おやつです。
手土産やお祝いにちょうどいい見栄えと、ちぎって分けやすい四つ折りの形。そして創業以来変わらない生地配合と、乾燥との戦いに挑む職人のスピード技。さらに、生クリームを広めたいという先代の思いから各地へ広がった背景まで——シンプルな見た目の裏に、たくさんの物語が詰まっていました。機会があればぜひ蟹江町を訪れて、本場の味を楽しんでみてください。
※ 本記事は、2026年6月28日放送（TBS系）の人気番組「がっちりマンデー！！」を参照しています。
※ パリジャンの公式サイトはこちら。
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