オドオド×ハラハラで岩井勇気（ハライチ）考案の「原価壊れ丼」の作り方を紹介！（笠原将弘シェフのレシピ）

2023年11月2日放送のオドオド×ハラハラで、岩井勇気（ハライチ）考案のメイン料理「原価壊れ丼」の作り方について紹介します！

これを調理したのは、料理人の笠原将弘シェフです。笠原将弘シェフは、東京都恵比寿の料亭「賛否両論」オーナー兼料理人です。

出典：オドオド×ハラハラ(フジテレビ系)「原価壊れ丼」

【目次】

岩井勇気（ハライチ）考案の「原価壊れ丼」のレシピ

数量は目安です。適切な量を調整し、個人の好みに合わせてください。

マツタケすき焼き材料（5丼分）:

卵ウニチャーハン材料（5丼分）:

1）・マツタケを粗めに裂いておく
・車エビを1丼につき2尾使用するため、ボイルして皮をむいておく

【マツタケすき焼きをつくる】
2）牛肉を割下で煮込む（すき焼きの要領）

3）煮込んでいる牛肉に１）のマツタケを入れる

【卵ウニチャーハンをつくる】
4）別フライパンで卵チャーハンを作る

5）卵チャーハンの具としてさらに大量のウニを加える

【盛り付け】
6）５）で作った卵ウニチャーハンをどんぶりに盛り、１）でボイルしておいた車エビを1丼につき２尾のせる

7）その上に白ご飯をのせ車エビをサンドした状態にする

8）最後にマツタケすき焼きを乗せ、すき焼きの煮汁を掛けて、完成！

今回のメイン料理で、岩井勇気（ハライチ）考案の「原価壊れ丼」についてまとめました！

番組では、一同が大絶賛の「原価壊れ丼」。
これは、採算度外視の原価2万円オーバーのどんぶりということです。
ご家庭で作るのはちょっと・・・？！。

興味のある人はぜひお試しください（笑）

オドオド×ハラハラ(フジテレビ系2023年11月2日放送)関連